Je discutais il y a peu avec un ami qui a des restaurants, je lui ai demandé si son expérience confirmait mon pressentiment négatif concernant cette question : la TVA à 5,5 % en France allait-elle vraiment changer quelque chose pour le consommateur ? Réponse : non. J’ai aussi travaillé 3 ans dans ce secteur, je connais un peu les us et coutumes de cette profession en terme de gestion. Pour vous figurer les habitudes des restaurateurs en terme de politique des prix, je vous demande de simplement réfléchir à la hausse d’un menu du jour depuis le passage à l’euro en 2002 : les menus à 50 francs soit 7,50 euros, sont passés à environ 12 euros. Les menus à 100 balles sont aujourd’hui à 22 euros. On peut discuter sur ces chiffres tirés de mon “ressenti”, mais toujours est-il que l’on peut très raisonnablement poser que les plats/menus du jour ont en moyenne augmenté de 40 à 60%. Continuer la lecture ‘TVA à 5,5 dans les restos = 2,35 milliards pour recruter des militants UMP’
Archive pour 1 juillet 2009
TVA à 5,5 dans les restos = 2,35 milliards pour recruter des militants UMP
Publié juillet 1, 2009 Uncategorized 3 CommentairesTags: %, 19, 5, 6, application, baisse, café, contibuable, des prix, français, lagarde, restaurant, restauration, TVA
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